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　　浙江省消保委昨天公布，隨機(jī)抽查十余家酒店的魚翅產(chǎn)品，DNA檢測均無鯊魚成分，也就是說這些價(jià)格不菲的魚翅全是假貨。目前，浙江省工商部門正全面開展魚翅市場清查行動(dòng)，已查扣涉嫌問題魚翅560余公斤。

　　針對魚翅消費(fèi)舉報(bào)投訴逐年增多的狀況，浙江省消保委歷時(shí)半年，對上百家魚翅經(jīng)營商、賓館飯店和加工點(diǎn)進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，魚翅市場存在重金屬超標(biāo)、人造合成、價(jià)格欺詐等亂象，背后更有一條加工售賣的黑色利益鏈。

　　浙江省消保委委托浙江省公正檢驗(yàn)中心對省內(nèi)若干水產(chǎn)市場的干魚翅進(jìn)行質(zhì)量檢測，結(jié)果有三分之一的干魚翅鎘超標(biāo)，其中有金勾翅鎘超標(biāo)達(dá)10倍，另外還有部分魚翅甲基汞超標(biāo)。

　　調(diào)查人員還發(fā)現(xiàn)，市場上用食用明膠、海藻酸鈉制成的“素魚翅”(人工合成魚翅)十分普遍，這些人工魚翅被酒店以幾十元價(jià)格購買后，轉(zhuǎn)手變成了餐桌上的魚翅宴或佛跳墻等“高檔菜肴”。浙江省消保委隨機(jī)抽查十余家酒店各品種的魚翅羹，送至權(quán)威機(jī)構(gòu)DNA檢測，均未檢出含有鯊魚成分。

　　此外魚翅市場上還存在三無產(chǎn)品、真假混合、價(jià)格欺詐、虛假宣傳等更多混亂現(xiàn)象。

　　針對這種情況，浙江省工商局已在全省組織了對魚翅市場的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，目前已查扣涉嫌問題魚翅560余公斤，向2家檢測鑒定機(jī)構(gòu)送檢148批次。下一步的檢測結(jié)果和案件調(diào)查情況工商部門將及時(shí)向社會發(fā)布。 （屈凌燕）